＊芍薬の杜通信＊

尾花沢の横沢さんに頂きました

翁塾さんが企画している銘酒で尾花沢の　ベニバーズおおさき　JAグリーンおばなざわ店　道の駅ねまるの三店のみの販売だそうです










このラベルを見てビックリしたのは












いまでは、栽培してる方が限られている「さわのはな」という　美味しいお米を使用している事です

この「さわのはな」は本当に美味しいお米なんです。一年を通して食感が同じく味わえる
幻のお米なんですよね
　ただ、このお米は精米すると歩留りが悪いため、流通の段階で嫌われて、栽培者が少なくなったと聞いてます


翁塾さんのコメントを紹介します

　人から人へと伝統を受け継ぎ
　　　人から人へとぬくもりを受け継ぐ、、、
　人々のきずなが和を生み
　　　　和から新たな酒が誕生する。


「幻酒　翁山」
　　米造りを愛する者、
　　　　酒造りをする者、
　　そして、お酒を愛する人々が・・・。
　　　　たくさんの愛情とやさしさが　和　になって
　　　　　　　　　素敵なお酒が出来ました・・・。


横沢さん　ご馳走様です