＊芍薬の杜通信＊

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スイカの美味しい季節になりましたね

我家ではスイカの変形したのを煮物にして頂いてます











夕顔や胡瓜の煮物にしますが、私はスイカの煮物が好きですね



  

朝からの来客　鍋焼きうどんを食べたいと云う事で

一緒に昼食を頂きました













一味　七味　どっちがお好きですか？

両方好きですと云う事で


ダブルで入れました













両方入れたら　八味になるので　末広がりだ～～～と云う事で


末広がりうどんになりました


そんな事をいう人はカリスマドライバーさんでした













  

三日間精進して過ごしました

久々の我が家での昼食　これまた　精進鍋焼きうどんでした











具材は　麩　油揚げ　ごぼう　舞茸　ねぎ　卵　そして昨日の残りの掻き揚げ





みどりが少ないと云う事で　青采漬をトッピング













家での鍋焼きうどん　　アツアツに色んな食材を使い　我が家だけの鍋焼きうどん


美味しく　頂きました


  

今年初　我が家鍋焼きうどん　頂きました











揚げ玉　葱　せり　真中にたまご　　　右上には



初登場










アツアツで見えにくいでしょうが　麩　ふ　フです

これが味玉の旨みを吸い取り　　旨かった


我が家の鍋焼きうどん　　有るものを入れる　　トッピングが出来る楽しみが有ります



  

山形での仕事を終え、ラーメンを食べようとしましたが、

我が家に牛タンが有るのを話したので、昼は家でとなりました。

嫁さんに連絡したら　ご飯は無いと云う事で上山の武蔵さんから

持ち帰り弁当を買ってきました。











嫁さん達はカツ丼　容器５０円プラスで３５０円

「うまい～よ　　うまいよう～」　と喜びながら食べてました




私と○○さんは　カレーライスに牛タン











牛タン調理は自分で最初のは塩胡椒で焼きました







次は焼き肉のタレに漬け込み　フライパンで焼きました













○○さんは　牛タン大好き人間　

焼き肉のタレの漬け込みも美味しいけどと塩胡椒が上手かったです。

１０枚を平らげたんですが、

　もう少し焼きますか？と尋ねたら

「うん」　　「塩胡椒で～」

お茶で３枚平らげ満足して帰られました

昼から１３枚の牛タンを食べ　午後から仕事になるんでしょうかね？


  

夕飯に出てきました







タラコと思って食べたら　とまとでした


長い方はニンジンと思って食べたら　とまとでした


とまとの皮をむいて食卓に並ぶと　わかりませんでした　


とまとは進化してますね  

昨日は雅楽の練習会







飴と鞭の両刀使い　厳しい練習の後には楽しい食事会

皆さん　私の料理を「美味しい」と食べて頂き作り甲斐があるというものです

古代米のちらし寿司がちょっと、残ってしまいました

白龍さん、優しいお方です

私を気遣い、家に帰れば家でも食べなければならないと云うのに










御櫃を手に持ち食べてくれます









なっちゃんのジュースを飲みながら








また、食べてくれます









完食です









白龍さんの優しいお心が嬉しいです。

次の練習会の時にも白龍さんの為に献立を考えなくてはと思います  

1時過ぎに帰ったら、ケメ子にごはんはありません。　

お好きなのをご自分で召し上がれと　お昼寝されました


腕によりを掛けて、準備しました








昨日頂いた　赤湯の　えぼし庵さんの　あげたま











午後から何もないので、スタミナ　アップに　にんにく









これを器に入れ　準備完了











そうなんです　一人で食べる昼食は　ひっぱりうどん




鍋からうどんをすくい上げて













いただきまあ～す




冬は料理放棄された時は　これに限ります

料理放棄されなくても、ひっぱりうどんは　トッピングで美味しさ　いろいろ

旨さが倍増しますね


ご馳走様でした　　　

洗い物も自分でしなくてはね

  

昨日のめだかの親分さんの記事に　チャーハンに味噌味　塩味はどうして無いのだろうを拝見


早速、我が家の昼食は　味噌チャーハン









　冷蔵庫にある具材とご飯をさっと炒め、味噌を卵で溶いたのを入れて炒めました。

　卵と味噌の相性はイイですよね。味噌を炒めさらっと焼きあがった香り　風合いは絶妙ですよ

　白味噌　赤味噌　合せ味噌、いろんなバリエーションが広がっていきます。

　焼きおにぎりを更に美味しくしたカンジですかね



　幼少の頃　おやつと云えば
　
　　　　婆さんがおにぎりに味噌を付けたのを握ってくれました。

　そんな　昔を思い出されました昼食でした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ご馳走様でした  

雪片付けて疲れてる家族
手抜き料理です











調理時間１５分

この御馳走 以外と美味しいんですよね

また 明日は除雪ですね